[Fonte: EIPLI]
È ormai unanimemente riconosciuto, sia dal settore economico che da quello politico e tecnico che l’agricoltura dell’Italia Meridionale, per poter sopravvivere, deve assicurarsi lo strumento produttivo più importante, anzi per l’ambiente arido meridionale, indispensabile, che è costituito dall’acqua di irrigazione.